人参はすりおろし、鮭そぼろもミルサーで細かくします。

ゆで卵は黄身だけをザルでこして、フライパンでパラっとなるまで炒ります（炒りすぎると油がでるので、軽く）

鰹節に、塩をパラパラと入れ、水を少し入れてから、フライパンで水気を飛ばしてパリパリにします（鰹節に塩を含ませて、混ぜた時に沈まないようにしてます）

人参、鮭ソボロ、ちりめんじゃこをフライパンで水気が少なくなるまで炒ります

あとは、電子レンジでパラパラになるまで乾燥させます。1分かけて3分外で水気を飛ばして・・・を繰り返します。人参は糖分で焦げやすいので少しずつやります。人参と鰹節はある程度乾いたらミルサーでさらに細かくします。

ゴマを薄く色がつくくらいまで炒り、細く切った海苔と乾燥した具を混ぜ、乾燥剤を入れた瓶に入れてできあがり