超シンプルゴーヤチャンプル

Name: 超シンプルゴーヤチャンプル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １/２本; 豆腐 １丁; 豚バラ 200ｇ; 塩 小さじ１; ごま油 適量

ﾀﾞﾝﾅのおじいちゃんが作ったゴーヤを使って作りました。豚バラ多めがおいしい♡
このレシピの生い立ち
義母が本当は塩だけで炒めると美味しいらしいと教えてくれたので実践してみました(๑￫‿ฺ￩๑)

材料

２人分

塩を多めに、最後にごま油を風味付けに加えるとゴーヤの苦味が多少抑えられるような気がします。

shunﾏﾏ @cook_40025335

2006/09/09 12:26に公開

2男1女のママしてます(*^^*)2012.04 最近クック復活しました料理の腕は相変わらずです(；´Д`Aが、なるだけ手作りで…と日々奮闘中です☆2012.10 家族が増えてやんちゃ坊主'Sとお姫のママに♪授乳の為にも、今後の離乳食の為にもますます料理頑張らないと！(>_<)

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