ステーキ、ソテー、ハンバーグなどに使える簡単あっさりソース。このレシピの生い立ちきのこソースメモ。やっぱバター醤油☆
肉を焼いた後のフライパンにバター、にんにくを入れ、香りが出たら玉葱を加えしんなりするまで炒める。
きのこを加えて炒め、酒、味醂、醤油を入れる。
あればパセリのみじん切りを散らす。
玉葱はみじん切りや、すりおろしでも良い。最後に味が足りなければ塩・胡椒で味をととのえたり、水溶き片栗粉でとろみをつけるのもアリ。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく