韓国風すき焼き

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

我が家の長男の好物。簡単なので私も好き。(^^;)
このレシピの生い立ち
数年前に本で見ました。(クックよりこれじゃいけませんとおしかりを頂きました。ごめんなさいね。)
雑誌の名前は今となっては不明です。
オリジナルは甘めでしたので砂糖の量を減らしコチュジャンを増量
キノコ類、玉ねぎを多量にする事のより息子のお腹をふくらませています。卵も卵黄のみを生で加えていた様に記憶しています。
こんなものでお許し下さい。

韓国風すき焼き

我が家の長男の好物。簡単なので私も好き。(^^;)
このレシピの生い立ち
数年前に本で見ました。(クックよりこれじゃいけませんとおしかりを頂きました。ごめんなさいね。)
雑誌の名前は今となっては不明です。
オリジナルは甘めでしたので砂糖の量を減らしコチュジャンを増量
キノコ類、玉ねぎを多量にする事のより息子のお腹をふくらませています。卵も卵黄のみを生で加えていた様に記憶しています。
こんなものでお許し下さい。

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材料

  1. 豚こま(一口大) 500㌘
  2. 玉ねぎ(薄切り) 2個
  3. きのこ類(ほぐす) お好きなだけ。うちは多量
  4. 1~2個
  5. *しょうゆ 大5
  6. *砂糖 大2
  7. コチュジャン 大2
  8. *にんにくすり下ろし 2個
  9. ごま 大1
  10. *白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    お肉に*を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に玉ねぎの半量を広げて①の肉、残りの玉ねぎ、きのこを重ねて火を点けます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら全体を混ぜ炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、溶き卵を加え混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

安い豚こまで子どもも母も大喜び。

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にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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