韓国風スキヤキ、チョンゴル。
marimi5 @cook_40037277
チョンゴルは韓国鍋。
食卓で仕上げる、韓国風スキヤキかな。
〆のチャーハンがゲキウマ。
このレシピの生い立ち
手抜きに見えないカラフル料理
切り落としでおっげー
韓国風スキヤキ、チョンゴル。
チョンゴルは韓国鍋。
食卓で仕上げる、韓国風スキヤキかな。
〆のチャーハンがゲキウマ。
このレシピの生い立ち
手抜きに見えないカラフル料理
切り落としでおっげー
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を混ぜ
-
- 2
青ネギも入れる
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- 3
牛肉を入れ
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- 4
もみ込み15分~1時間程度置く
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- 5
タジン鍋（スキヤキ鍋）にもやしをひいて
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- 6
揉んだ、牛肉をタレごと盛る
-
- 7
細く切った野菜を周りに並べ
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- 8
蓋をして、中火で蒸焼き
-
- 9
牛肉に7割程度火が通ったら
-
- 10
混ぜて炒める
-
- 11
【食べ方】
巻き野菜に -
- 12
巻いて、キムチや葱ムンチを載せたり
※葱ムンチ＝葱の斜め薄切りにごま油、塩、韓国唐辛子、レモン、胡椒、ニンニク、生姜 -
- 13
甜麺醤を添えたりして、頂く
-
- 14
【チャーハン】
具材が無くなったら -
- 15
温かいご飯を入れて
-
- 16
炒め
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- 17
混ざったら、真ん中に卵を乗せて
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- 18
半分くらい火が入ったら、崩して
-
- 19
混ぜたら、青ネギを散らして完成
これが、一番おいしい -
コツ・ポイント
肉にしっかり味を付けて、その味で頂きます
韓国唐辛子の量は好みで
※一味だと、激辛になるから注意
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