玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは5cmに、ニンニクは
薄切り（芯を抜く）にしておく。調味料をすべて混ぜ合わせておく

フライパンにごま油を入れて、ニンニクを炒め、香りが出てきたら牛肉を入れ色が変わるまで炒める。

混ぜ合わせた調味料を入れ、煮からめてから玉ねぎ、人参を加えしんなりしてきたら、ニラを
加え、火を止める。

器にご飯を盛りすき焼きをのせ
真中に卵黄（温泉卵）をのせる。

*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが、皆様のお言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます！