★下準備★
○にんにく１かけらをみじん切りに。
○しめじは、肉づきをとっておく。

鍋にたっぷりめの水をいれ、沸騰させパスタをゆでる。
温めたフライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくを炒める。香りがしてきたら、しめじをさっと炒める。

フライパンに、生クリームと明太子をいれ火を通す。明太子は、木べらでつぶしながら。
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、きざみのりをかけたら完成♪