お弁当☆かぼちゃと豚肉のオイスター炒め

ゆんぴー @cook_40024285
今日のお弁当です。
なんだか残り物・・・(^^;)
このレシピの生い立ち
高級かまぼこをもらったのですが、気づいたら明日までの消費期限でした( ̄Д ̄;; なので急いでおかずに加えました。
お弁当☆かぼちゃと豚肉のオイスター炒め
今日のお弁当です。
なんだか残り物・・・(^^;)
このレシピの生い立ち
高級かまぼこをもらったのですが、気づいたら明日までの消費期限でした( ̄Д ̄;; なので急いでおかずに加えました。
作り方
- 1
<かぼちゃと豚ロースのオイスター炒め>
かぼちゃは解凍して細ぎりにしておく。やわらかくすると崩れるので半解凍ぐらいで。
豚ロースは塩こしょうして、ウインナーも細ぎりにしておく。 - 2
フライパンを熱し、油を多めにひいて豚ロースを炒める。ウインナーも入れよく炒めたらいったん取り出し、かぼちゃを焼き付ける。オイスターソースを水で溶き、一気にいれ塩コショウで調味する。
- 3
<海苔と椎茸の佃煮の卵焼き> ID:
284837の佃煮に卵を混ぜて卵焼きにする。 - 4
<かまぼこのチーズはさみ焼き>
かまぼこは1cmほどの幅に切って真ん中に切れ目を入れる。
チーズをはさみトースターでチーズが溶けるまで焼く。 - 5
すべてが冷めたら、ブロッコリーとトマト、おかずを詰める。
コツ・ポイント
かぼちゃは生の方がしゃきしゃきして美味しいかもしれません。ホクホク好きの方は冷凍でもいいかと思いますが・・・
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