セロリ炒め
にんにくバターと梅が妙にあいます!お酒のおつまみにも最高。
このレシピの生い立ち
セロリをいつもと違うふうに食べたくて。
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セロリをいつもと違うふうに食べたくて。
セロリは、5㎜くらいの斜め切りにする。(炒めるので筋は気にならないと思いますが、気になる場合は事前にとってください)
粗いみじん切りにしたニンニクとバターを弱火で炒める。
2にセロリを入れて、軽く炒める。
昆布茶を入れて、しんなりしてきたら、たたいた梅を混ぜて、胡椒をふって出来あがり。
セロリは時間が経つと、塩分でしんなりしてくるので、
あまり炒め過ぎないほうがよい。
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