簡単！油淋鶏　＊　ユーリンチー

＊しの＊
＊しの＊ @cook_40026951

ただの鳥のから揚げに飽きたら、ぜひどうぞ！比較的簡単な味付けなのに、本格的♪お試しあれ☆つくれぽも待ってます。
このレシピの生い立ち
普通の鶏のから揚げに飽きて、大好きな中華を作ってみました

簡単！油淋鶏　＊　ユーリンチー

maron1205's cooksnap of when they made 簡単！油淋鶏　＊　ユーリンチー.
アタックひめちゃん's cooksnap of when they made 簡単！油淋鶏　＊　ユーリンチー.
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ただの鳥のから揚げに飽きたら、ぜひどうぞ！比較的簡単な味付けなのに、本格的♪お試しあれ☆つくれぽも待ってます。
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材料

２人分
  1. 鶏肉 ３００ｇ
  2. レタス 適量
  3. 鶏肉味付けタレA
  4. A　醤油 大２
  5. A　酒 大２
  6. A　みりん 大１
  7. A　しょうが（すりおろす・チューブ可） 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. 油淋タレB
  10. B　醤油 大２
  11. B　酢 大１
  12. B　砂糖 小１
  13. B　うま味調味料 少々
  14. B　ごま油 大１
  15. B　しょうが（すりおろす・チューブ可） 少々
  16. B　にんにく（すりおろす・チューブ可 少々
  17. B　長ネギ（みじん切り） 細１本分

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせ、肉を漬けるタレを作り、鶏肉を一口大に切って1時間くらい漬ける

  2. 2

    その間に油淋たれを作る
    Bの材料混ぜる
    （最初に砂糖と酢を混ぜてから、他の材料を入れると砂糖が溶けていいらしい）

  3. 3

    レタスを太めの千切りにしてお皿に盛る

  4. 4

    肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる

  5. 5

    レタスの上にから揚げを乗せ、2のタレをかける。揚げたてのから揚げの上にタレをかけること！

コツ・ポイント

簡単だし、ボリュームあるし、何しろこれだけあっても安くできます！
鶏肉は安いムネ肉で十分ＯＫ！
削ぎ切りすれば、硬くなるのを防げますっ！！
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２００２年２月生まれの男の子と２００７年６月生まれの女の子のママです。料理は苦手ですが、苦手なりに、頑張っています。
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