鍋で水を温めて、混ぜながら粉寒天を入れて溶かす。

2～3分沸騰させた後、火を止めて牛乳、練乳、砂糖を入れて混ぜる。牛乳は温めておくと寒天のダマができにくくなる。

バットや型に入れて粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

お好みでフルーツ缶やあずきを加えてどうぞ。