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自家製焼肉のたれ
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自家製焼肉のたれ-レシピのメイン写真

自家製焼肉のたれ

ニャンまま
ニャンまま @cook_40024040

市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!

市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!

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自家製焼肉のたれ

ニャンまま
ニャンまま @cook_40024040

市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!

市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!
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クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!

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材料

3~4人分
  • 醤油 100cc
  • 味噌 大さじ1
  • 桃のジュース又はりんごジュース 80cc
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • おろし玉葱 中1/2個分
  • おろしにんにく 1かけ分
  • おろししょうが 1かけ分
  • すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    すりゴマ以外の材料をすべて鍋に入れます。ひと煮たちさせて弱火で2~3分煮ます。

  2. 2

    火からおろし鍋の入るボールなどに水を入れて鍋をつけて冷ます。ある程度冷めたらすりゴマを加える。完全に冷まして出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ジュースは果肉の入ったものを使うと甘めに仕上がり、入ってないものを使うと酸味があります。果肉の入っていないものはジンギスカン向きです。
作ってから2~3日置いたほうが味が馴染んで美味しいとの情報をとらこぱんつさんからいただきました!ぜひ試してみた下さい♪

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ニャンまま
ニャンまま @cook_40024040
2006/09/16 21:45に公開
30目前になりました~!今年で29歳になります・・・長男は今年で小学一年生!長女は幼稚園入園!1人の時間が少しですができそうです♪ 旦那も33歳、そろそろ健康のことも考えながら料理していきたいと思います♪
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