一工夫!!!!超簡単おいしいカレー
鳥梨花 @cook_40027357
家にあるもので適当に作ったら結構おいしかったです。野菜もいっぱいとれて、元気になります。
このレシピの生い立ち
福神漬けが大量にあまっていたので…。普通にカレーと食べても絶対に減らないと思い、ご飯に混ぜ込んじゃいました。
一工夫!!!!超簡単おいしいカレー
家にあるもので適当に作ったら結構おいしかったです。野菜もいっぱいとれて、元気になります。
このレシピの生い立ち
福神漬けが大量にあまっていたので…。普通にカレーと食べても絶対に減らないと思い、ご飯に混ぜ込んじゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く。
このとき、福神漬けも一緒に入れて炊きこみご飯のようにするのがポイント。 - 2
ナスはあく抜きをしておく。その他の材料(野菜)を大きめにざっくりと切り、鍋にいれ煮込む。ある程度火が通ったら、なすと、肉をいれて再び煮る。
- 3
カレールーとチョコレートをいれる。カレーが好みの硬さになるまで、牛乳もしくは豆乳を加える。
- 4
福神漬けの炊き込みご飯の上にカレーをのっけて出来上がり!!
コツ・ポイント
今回はカレーに冷凍しておいたもやしを加えました。そのほかにもかぼちゃを入れてみたり、トマトを入れてみたり、いろいろアレンジできます。ポイントは、福神漬けをいれてご飯を炊くこと、きれいな色に炊き上がります。そして、チョコを入れること。86％のを使いましたが、99％を入れるともっとまろやかになると思います。
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