サルサ！
マイバル @cook_40026982
瓶詰めより煮詰めたのより美味しいし安いし応用きくしっ！そのままサラダでも、トルティーヤでも、ニョッキでも、パスタでも、オムレツでも、チキンでも・・。飽きたら豆とひき肉と煮込んでチリビーンズでも！
このレシピの生い立ち
ばーちゃんの無農薬野菜が美味しいので。タコス大好きだから。フレッシュなサルサなら他の具はいらないのさっ！
サルサ！
瓶詰めより煮詰めたのより美味しいし安いし応用きくしっ！そのままサラダでも、トルティーヤでも、ニョッキでも、パスタでも、オムレツでも、チキンでも・・。飽きたら豆とひき肉と煮込んでチリビーンズでも！
このレシピの生い立ち
ばーちゃんの無農薬野菜が美味しいので。タコス大好きだから。フレッシュなサルサなら他の具はいらないのさっ！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとピーマンとなんばんはばーちゃんちの畑でつくったやつ。うまい。
-
- 2
トマトはざくざくのみじんぎり。玉ねぎ、にんにく、ピーマンは細かくみじんぎり。なんばんは種ごと荒みじんぎり。
- 3
切ったら全部混ぜるだけ。一晩くらい寝かしてなじませると水分が出てサルサソースっぽくなる。
- 4
なんばんが無かったらタバスコとかチリペッパーで辛さ調節してください。なんにしろ辛さはお好みで。なんばん無しで作って、食べるときにタバスコで辛くしてもいいと思います。
- 5
ゆっときます。このレシピだと結構辛いです。メヒコ！って感じ
コツ・ポイント
美味しいトマトがあったらサルサは煮込まないやつがいいです。
缶詰ならやっぱり火をとおすしかないもんね・・・。
それはそれで美味しいけどねえ。（どっちもすき）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419937
