バターと卵と牛乳は室温にしておく。
薄力粉・ココア・ＢＰは合わせてふるっておく。
チョコーレートは湯煎して溶かしておく。

バターと砂糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜる。
チョコレートも加えてなめらかに混ぜ合わせる。

②に卵を２・３回に分けて加えて混ぜる。

③に合わせてふるっておいた粉類の3分の1を加えて混ぜる。
なめらかになったら牛乳の2分の1を加えて混ぜる。

また粉類の3分の1を加え混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜ、最後に残りの粉類を混ぜる。
粉が完全に混ざる前にチョコチップを加えて、なめらかに混ぜる。

生地を型に入れ、200度のオーブンで18分ほど焼く。 焼きあがったら型から外し冷ます。

トッピング用のチョコレートを湯煎して溶かし、冷ましたマフィンの上に塗り、カラースプレーをかけて出来上がり♪