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ニンニク味噌-レシピのメイン写真

ニンニク味噌

FELLOW
FELLOW @cook_40025490

ニンニク味噌は、我が家の万能調味料。保存も利くし、炒め物に入れたり、きゅうりやエシャレットにつけたり。
イロイロ使えます。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました。

ニンニク味噌は、我が家の万能調味料。保存も利くし、炒め物に入れたり、きゅうりやエシャレットにつけたり。
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ニンニク味噌は、我が家の万能調味料。保存も利くし、炒め物に入れたり、きゅうりやエシャレットにつけたり。
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材料

1キロ分
  • 味噌 1キロ
  • ニンニク 1塊ぐらい
  • ネギ 3本
  • 鷹の爪(荒めのタイプ) お玉1杯
  • 砂糖 大3~4
  • 酒 200CC
  • みりん 50CC
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。
    ニンニクはすりおろします。

  2. 2

    材料を全部混ぜます。ビンに詰めて、冷暗所か冷蔵庫で保存。
    1.2週間後が熟成されて美味しくなります。

    • ニンニク味噌作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/wishfellow/

アメブロでもブログを書いています。
毎日のおうちごはんやレシピも乗せてますので見てね(#^.^#)❤

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FELLOW
FELLOW @cook_40025490
2006/09/25 08:49に公開
簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒 味噌 トウガラシ

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