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韓国風海苔巻き、オリジナルバージョン
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韓国風海苔巻き、オリジナルバージョン-レシピのメイン写真

韓国風海苔巻き、オリジナルバージョン

だいじん
だいじん @cook_40024967

ヘルシーを追求し、適当にやってみましたが、韓国にはこんな物は存在するのでしょうか？
このレシピの生い立ち
何年も前に適当に作っておいしかった物を先日ふと思い出したので載せました。

ヘルシーを追求し、適当にやってみましたが、韓国にはこんな物は存在するのでしょうか？
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韓国風海苔巻き、オリジナルバージョン

だいじん
だいじん @cook_40024967

ヘルシーを追求し、適当にやってみましたが、韓国にはこんな物は存在するのでしょうか？
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何年も前に適当に作っておいしかった物を先日ふと思い出したので載せました。

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材料

1人分
  1. 海苔 1枚
  2. ごま油 少々
  3. 麦ご飯（普通のご飯でも可） 1膳
  4. 豆腐 4分の1丁（巻くので縦で）
  5. ごま 適量
  6. てんめんジャン 小匙1
  7. 豆板醤 小匙1
  8. お酒（水でも可）
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで2、3分ラップなしで加熱し、ざるなどにあげたりキッチンペーパーに包むなどして良く水気を取る

  2. 2

    海苔にごま油を薄くぬる

  3. 3

    ご飯にゴマを混ぜて置く、てんめんジャンと豆板醤はお酒少々を加えて良く溶き混ぜる

  4. 4

    豆腐が冷めたら縦長にカットする（海苔巻きのタマゴみたいな感じで）

  5. 5

    ご飯を海苔にひき、３のたれを塗る

  6. 6

    豆腐を置いて巻く

コツ・ポイント

豆腐は絹をつかいましたが、木綿でも良いと思います。

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だいじん
だいじん @cook_40024967
2005/05/28 03:34に公開

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