マーガリンやバターを焼き型に塗り付けておく。

前段階：
ピーナッツを砕く（粗さは好みで）
（バナナケーキにするときはバナナを一本ホイルで包んでオーブンで皮が黒くなるまで焼き、皮を剥いたあと軽く潰す）

卵を泡立てたあと、牛乳を加えてまた泡立てる。そのあとにホットケーキミックスを入れて粉が無くなる程度に軽く混ぜ合わせる。
この時点でシナモンも入れる。

２で用意したものを３に加え、オーブンに入れる。１８０度で２０分前後。
あとは細かく調節して下さい。