ナスの味噌あえ

myk
myk @cook_40027407

もう一品というときにすぐに出来てよいですよ☆
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。ごはんが進むしとてもおいしいですよ(*^_^*)
これを食べて、ナスが食べれるようになりました。

ナスの味噌あえ

もう一品というときにすぐに出来てよいですよ☆
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。ごはんが進むしとてもおいしいですよ(*^_^*)
これを食べて、ナスが食べれるようになりました。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 味噌 大さじ3位
  3. 砂糖 大さじ2位

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切って、あく抜きして、素揚げします。

  2. 2

    味噌・砂糖を混ぜて、1のナスと和えます。

  3. 3

    お好みで、少し鷹の爪を入れてもおいしいですよ。
    大体の分量ですみません・・・

コツ・ポイント

分量はいつも目分量でやってしまってます。。。すみません。

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最近料理をはじめるようになりました。まだまだ未熟ですが皆さんのレシピを参考にいろいろ作りたいと思います。
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