米をといでざるにあげておく。
フライパンにバター溶かし、米を入れ透明になったらターメリックを加え、全体に色づいたら火から下ろし炊飯器で普通に炊く。

フライパンを熱し油(分量外)をひいて、たまねぎをきつね色のなるまで炒め、塩コショウしてピーマン・ミックスベジタブル・肉を加える。

全体に炒まったら大豆を加え、カレー粉を加えます。

水2カップを加え水分がなくなるまで弱火で。

ご飯が炊けたら皿においしそうに盛れば完成！