油揚げの両面を焼く。
（カリッとするまで）
冷めたら縦半分にしてから短冊切りにする。

水菜を食べやすい大きさに切る。

皿に水菜をもり、油揚げを上にのせる。
トマトは彩りで・・・
ドレッシングをかけていただきます。