①をフードプロセッサーで混ぜて、取り出し、麺棒で伸ばして三つ折を③～４回繰り替えし、パイ皿より一回り大きめに伸ばし、マーガリン（分量外）を塗ったパイ皿に敷き詰め、２２０度に予熱したオーブンで１５分焼く。

③をふやかし、レンジに３０秒掛け溶かす。

②をフードプロセッサーで滑らかにする。

生クリームを7分だてにし、３をくわえ混ぜ、さらに、溶かした２を加えて混ぜる。

冷ました１に４を流し、冷蔵庫で、１時間冷やす。