オートミールマヨクッキー

なおの
なおの @cook_40026140

バターと卵の代わりにマヨネーズを使ったクッキー。そのため、ほんの少し酸味があります。

オートミールマヨクッキー

バターと卵の代わりにマヨネーズを使ったクッキー。そのため、ほんの少し酸味があります。

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材料

2人分
  1. 小麦粉 100g
  2. マヨネーズ 80g
  3. 砂糖 60g
  4. シナモン(パウダー 少々
  5. オートミール 70g
  6. レーズン 30g
  7. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に温める。材料を量り、小麦粉はシナモンを加えてふるう。砂糖も振るっておく。レーズンは粗く刻む。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズを入れ、砂糖を加えて、よくすり混ぜる。

  3. 3

    2に小麦粉を加えて混ぜる。ざっと混ざったら、オートミールとレーズンを加える。

  4. 4

    牛乳を加えて、少しゆるめの生地ができたら、スプーンで天板に並べる。

  5. 5

    オーブンで15分、焼く。

コツ・ポイント

崩れやすいので、オーブンから出すときは気をつけてください。

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なおの
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料理はヘタの横好き。自分用メモ代わりのようなもの。ワンディッシュレシピが多いです。
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