要は黒豆のおこわなのですが、白いのは不祝儀の時にも使われるということでちょっと禅の食事の名残というものからアレンジしてみました。男の子の慶事に食べられるということなのですが詳しくは誰か教えてください(笑)
このレシピの生い立ち
黒飯が好きと言う北海道出身の知人がいまして作ってみたくはなったのですが、不祝儀のイメージに引っかかったのでおめでた風にしたくて調べました。おめでたの方はうるち米に黒豆、ターメリックのみ。