作り方
- 1
卵は、常温においておいて、卵をとき、お湯をはったところで、砂糖をいれて、人肌になるまで、ミキサーでまぜる。８の字がかけるくらい、キメがこまかくなるくらい。
- 2
１に、ふるっておいた、小麦粉を２回くらいに分けて、まぜる。まぜられたら、マーガリンを２回くらいにわけて、入れる。
- 3
バターをぬっておいた、型に、２をいれる。１７０度で、焼き色がついて、中が焼けるまで焼ける。
- 4
冷めたら、生クリームと砂糖をあわだてたやつで、すきやように塗る。できあがりぃ！！
コツ・ポイント
今回は、生クリーム、動物性を半分つかったので、スポンジに入れるのはバターじゃなくてケーキ用マーガリンにしました。
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