変り春巻き２種　（3/17の晩ご飯）

変り春巻き２種　（3/17の晩ご飯）

ずっきい @cook_40019583

ミニ春巻きの皮で２種類の変り春巻きを作りました。普通の春巻きはちょっと工程が多くて面倒なので・・・。いつは卵とツナ、もう１つはミートポテトです。

ミニ春巻きの皮で２種類の変り春巻きを作りました。普通の春巻きはちょっと工程が多くて面倒なので・・・。いつは卵とツナ、もう１つはミートポテトです。

変り春巻き２種　（3/17の晩ご飯）

ずっきい @cook_40019583

ミニ春巻きの皮で２種類の変り春巻きを作りました。普通の春巻きはちょっと工程が多くて面倒なので・・・。いつは卵とツナ、もう１つはミートポテトです。

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材料

2人分

春巻きの皮
小麦粉
卵
ツナ
マヨネーズ
塩・こしょう
じゃがいも
ミートソース

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作り方

1

卵は炒り卵にする。ツナは油を切り、炒り卵と混ぜる。塩・こしょう・マヨネーズで和える。春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉でしっかり止める。
2

じゃがいもは茹でて（またはチンして）皮をむいてつぶす。ミートソースと和える。ミートソースは市販品でも手作りでも。春巻きの皮で巻き、水溶き片栗粉でしっかりと止める。
3

後は色よく揚げるだけ～♪

コツ・ポイント

後はサラダと市販の海老シュウマイ・・・。

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ずっきい @cook_40019583

2005/05/15 12:55に公開

働きながら一児の母をしております。料理は早く安くがモットー。根が食いしん坊なので、限りある中でも美味しい物を日々食べるのが理想かな。