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簡単チンジャオロース-レシピのメイン写真

簡単チンジャオロース

まゆこん
まゆこん @cook_40027685

切ってささっと炒めるだけ！ピーマンのいい歯ごたえが楽しめます！
このレシピの生い立ち
お肉と野菜を一緒においしく食べたいという思いからできました。メイン料理に困った時はぜひ！

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 150ｇ
  2. ピーマン 1袋（3,4個）
  3. 筍 100ｇ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、ピーマンは種を取って1ｃｍぐらいの千切りに、筍は下茹でしてからピーマンと同じくらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を適量入れて熱し、まず牛肉をしっかり炒める。炒まったらお皿に取っておく。

  3. 3

    同じフライパンでピーマンと筍を色が鮮やかになる程度炒め、牛肉を加えて調味料で味を整える。最後に水溶き片栗を入れるとできあがり☆

コツ・ポイント

強火でさっと炒めるのが何よりのポイントです。

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まゆこん
まゆこん @cook_40027685
2005/05/21 12:39に公開
こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。
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