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豆乳寒天~小豆入り~♪
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豆乳寒天~小豆入り~♪-レシピのメイン写真

豆乳寒天~小豆入り~♪

kkyw-h
kkyw-h @cook_40020036

寒天にはまっちゃいました♪普通に食べるのに飽きて、豆乳と小豆を入れてみました。
このレシピの生い立ち
数年前に「牛乳寒天」を作って固まらなかった事があったので、豆乳を入れてみました。いまだに、なぜ固まらなかったのか判りません…。

寒天にはまっちゃいました♪普通に食べるのに飽きて、豆乳と小豆を入れてみました。
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数年前に「牛乳寒天」を作って固まらなかった事があったので、豆乳を入れてみました。いまだに、なぜ固まらなかったのか判りません…。

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豆乳寒天~小豆入り~♪

kkyw-h
kkyw-h @cook_40020036

寒天にはまっちゃいました♪普通に食べるのに飽きて、豆乳と小豆を入れてみました。
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数年前に「牛乳寒天」を作って固まらなかった事があったので、豆乳を入れてみました。いまだに、なぜ固まらなかったのか判りません…。

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材料

1日(3食)分
  • 粉寒天 4g
  • 豆乳 400cc
  • 牛乳 200cc
  • ゆで小豆 大さじ3~5
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳・牛乳を入れ、粉寒天を振り入れる。中火にかけ、周りがフツフツしてきたら弱火にして2~3分かき回す。

  2. 2

    小豆を入れて1分ほどかき回したらタッパーに移す。粗熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    食べやすく切り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

砂糖を使わず、小豆で甘さを調節しています。小豆は下に沈んでしまいますので、入れすぎに注意。もちろん、小豆ではなくお砂糖を入れてもいいですよ。大さじ3くらいが丁度いい甘さかな?きな粉や黒蜜をかけても美味しいですね。

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kkyw-h
kkyw-h @cook_40020036
2005/05/01 12:55に公開
三姉妹の母です(長女Y=12歳・次女W=10歳・三女N=7歳)得意は焼き菓子。お料理は苦手^^;美味しく作れた物や娘達の好物をアップしています。PCはあまり得意ではないので、お返事が遅かったり、変な所へ行ってしまったりするかもしれませんが、皆様、よろしくお願いしま~す。ストレス解消=お菓子作り&針仕事です♪針仕事に夢中になりすぎてお料理がおろそかになる事も…多々あります^^;
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このレシピのキーワード

豆乳 あずき 牛乳 かんてん

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