作り方
- 1
豆苗。
- 2
根を切り、
- 3
豆をきれいに取り除く。
- 4
荒塩をまぶして15分位おく。
- 5
しんなりしたら塩を水で洗い流して、水気をしぼり、容器に入れて、キムチの素をまぶす。
- 6
冷蔵庫で一晩おく。
- 7
出来上がり。
コツ・ポイント
さっと熱湯をかけて、削り節とポン酢をかけても美味しい。
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