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鶏皮キムチ飯
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鶏皮キムチ飯-レシピのメイン写真

鶏皮キムチ飯

きのっぷー
きのっぷー @cook_40027726

簡単でおいしいですよ(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
家にある残り物で作りました。

簡単でおいしいですよ(⌒∇⌒)
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鶏皮キムチ飯

きのっぷー
きのっぷー @cook_40027726

簡単でおいしいですよ(⌒∇⌒)
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家にある残り物で作りました。

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材料

2人分
  • 鶏皮 たくさん(今回は2枚分)
  • 白ねぎ 1本
  • キムチ 適量
  • お米 2カップ
  • 水 2カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    まず、千切りにした鶏皮、斜め薄切りにした白ねぎを用意し、お米は洗っておきます。

  2. 2

    次に、油をひかないフライパンでじっくり鶏皮をカリカリになるまで炒めて、とりだし、塩を多めにまぶしておきます。

  3. 3

    そのまま鶏皮からでた脂で、白ねぎをしんなりするまで炒めて、醤油を加え、火を止めます。

  4. 4

    洗ったお米の中にしょうゆごと白ねぎを加え、分量の水を入れて炊飯器で普通に炊きます。

  5. 5

    炊き上がったらよく混ぜて、お茶碗に盛り、上にキムチと鶏皮をのせて出来上がり。
    よく混ぜて召し上がれ~

コツ・ポイント

今回は白ねぎを入れましたが、具は何でもいいと思います(にんじんとかごぼうとか)

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きのっぷー
きのっぷー @cook_40027726
2005/05/24 02:49に公開
主婦歴1年の新米主婦です。趣味は工作。ただ、料理も工作も好きなわりに不器用なので、失敗することもたびたび・・・。とーってもアバウトな性格なので
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このレシピのキーワード

キムチ とり皮 長ネギ 米

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