芽ひじきは、水で戻しておきます。
枝豆はさやから豆を出し、人参は皮をむいて薄いイチョウきりにしておきます。

ひじき、枝豆、人参をそれぞれゆでておきます。
ゆで時間を見計らって、同じ鍋でゆでてしまってもかまいません。

マヨネーズに酸味を加減しながらみりんを足し、塩コショウ少々とゴマをすり卸ます。

茹で上がったひじき、枝豆、人参を３のマヨネーズタレで和えればできあがりです。