梅しそ塩焼きそば
CHIHARUmama @cook_40017502
京都で食べた物をアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
写真の手前にちょこっと見えているのはつくしです。春らしいので入れちゃいました(笑)
梅しそ塩焼きそば
京都で食べた物をアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
写真の手前にちょこっと見えているのはつくしです。春らしいので入れちゃいました(笑)
作り方
- 1
キャベツ、豚肉を一口大に切っておく。大葉は千切りにしておく。
- 2
熱した炒め鍋に油をひき、豚肉、キャベツの順に炒め、蒸し麺を投入。水を入れ、ほぐしながら更に炒める。
- 3
有る程度炒めたら大葉を入れて軽く炒め、胡椒、ゆかりを入れて絡め、味を見て薄いようだったら塩で味を調える。
- 4
皿に盛り付け刻んだ海苔をトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
刻んだカリカリ梅や、おじゃこを入れても美味しいかも♪
今回は普通の太さの麺でやりましたが、京都で食べた時はかなりの太麺でした。
“YOKOHAMA大好き♪”http://homepage1.nifty.com/YOKOHAMA-LOVE/のレシピのページです！オリジナルレシピ&私のHPにいらしてる常連さん達のレシピを紹介します♪
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