キャベツ、豚肉を一口大に切っておく。大葉は千切りにしておく。

熱した炒め鍋に油をひき、豚肉、キャベツの順に炒め、蒸し麺を投入。水を入れ、ほぐしながら更に炒める。

有る程度炒めたら大葉を入れて軽く炒め、胡椒、ゆかりを入れて絡め、味を見て薄いようだったら塩で味を調える。

皿に盛り付け刻んだ海苔をトッピングして出来上がり♪