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CHIHARUmama

“YOKOHAMA大好き♪”
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のレシピのページです！
オリジナルレシピ&私のHPにいらしてる常連さん達のレシピを紹介します♪

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まぐろの血合いの生姜煮

まぐろ血合い • 醤油 • 日本酒 • みりん • お酢 • 生姜
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みずの実漬

材料 • みずの実 • 白だし • 梅酢 • 醤油
- ？人分
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つくしの卵とじ

つくし • 卵 • 醤油 • 砂糖 • みりん • サラダ油 • 胡麻油
- ５人分
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中華風おこわ

もち米 • 米 • 焼豚 • 竹の子水煮 • 干し椎茸 • 人参 • 貝柱缶詰 • ガラスープ • オイスターソース • 醤油 • 中国たまり醤油 • おろしにんにく •
- 4人分
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梅しそ塩焼きそば

蒸し麺 • キャベツ • 豚バラ肉 • 大葉 • ゆかり • 塩 • 油 • 胡椒 • 水 • 海苔
- 3人分
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タンドーリチキン

とりモモ肉 • プレーンヨーグルト • ケチャップ • カレー粉 • おろしにんにく • 塩
- ３～４人分
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シーフード・チーズパテ

クリームチーズ • 缶入りクリームスープ • マヨネーズ • 蟹缶 • 帆立缶 • 海老 • セロリ • パセリ • 玉ねぎ • 粉ゼラチン • 塩 • 胡椒 •
- １０～２０人分
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ヒラヤチー(沖縄風お好み焼き)

小麦粉 • ニラ • かつお出汁 • 塩 • サラダ油 • しょう油
- 2人分
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ナーベーラーンブシー

ヘチマ • 木綿豆腐 • ポーク缶 • 味噌 • だし • 削り節 • サラダ油
- 4人分
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パパイヤイリチー

青パパイヤ • 豚三枚肉 • ツナ缶 • だし汁 • しょう油 • 塩 • サラダ油
- 4人分
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小魚のフライのマリネ

小魚のフライ • 玉ねぎ • 塩 • オリーブオイル • ピクルスの漬け液
- 2人分
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色いろピクルス

漬け液 • 米酢 • 砂糖 • 塩 • ベイリーフ • 赤唐辛子 • 黒胡椒 • ハーブミックス • 野菜 • カリフラワー • ブロッコリー • キャベツ •
- 常備
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いちごのジャム

いちご • 砂糖
- ？
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鶏肉のカチャトーレ

鶏もも肉 • 玉ねぎ • ナス • トマトソース缶 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒
- 4人分
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ドライトマトのパスタ

ドライトマト • アスパラガス • 空豆 • インゲン • パスタ • にんにく • オリーブオイル • アンチョビソース • パン粉
- 3人分
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ふきと小女子の炒め煮

ふき • 小女子 • 日本酒 • 油 • 胡麻油 • しょう油
- 3人分
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牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣 • 塩 • オリーブオイル • 大根
- 2人分
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ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤー • スーチカ • 厚揚げ • 塩 • 胡椒 • オイスターソース
- 2人分
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鶏肉の狩人風

鶏もも肉 • マッシュルーム • ベーコン • バター • 白ワイン • 塩 • 胡椒 • ベイリーフ
- ４人分
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CHIHARU風ポークピカタ

豚ソテー用赤身肉 • スモークチーズ • 粒マスタード • 塩 • 粗引きコショウ • セージ • 薄力粉 • 卵 • サラダ油 • 白ワイン • バター
- 2人分

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