アップル☆シナモンティー♪
アップルティーのお茶っ葉を使わなくとも、リンゴを入れてアップルティー♪
とか、馬鹿な事をやってみたり……
普段、飲むには一手間ですが、お茶会やパーティ等のイベントに如何ですか？
このレシピの生い立ち
手抜きコンポートの実験で出来上がった大量のコンポートモドキを消費しようと…リンゴと言えば、シナモンと言う偏見からシナモンをたっぷり振りかけちゃいました☆
アップル☆シナモンティー♪
アップルティーのお茶っ葉を使わなくとも、リンゴを入れてアップルティー♪
とか、馬鹿な事をやってみたり……
普段、飲むには一手間ですが、お茶会やパーティ等のイベントに如何ですか？
このレシピの生い立ち
手抜きコンポートの実験で出来上がった大量のコンポートモドキを消費しようと…リンゴと言えば、シナモンと言う偏見からシナモンをたっぷり振りかけちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは良く洗い、８～１２等分にして芯を取る。（遊び心から皮を縞状に残していますが、気になるようなら剥いてください）
-
- 2
鍋か深めのフライパンの底に水を薄く敷き、リンゴを入れ、上から砂糖をふりかけ、時折、混ぜて様子を見ながら蓋をして蒸し煮にする。（水がなくなってきたら、焦げ付かない様に随時足してください）
-
- 3
リンゴが透き通ってきたら、火を止め、シナモンをふり、冷ます。
-
- 4
ティーカップに③を２、３切れ入れておく。ティーポットにお湯（分量外）を入れて温める。
-
- 5
④のティーポットのお湯を捨て、紅茶の葉と熱湯を注ぎ、２～３分蒸し、茶漉しで漉しながらカップにお茶を注ぐ。（茶漉しが壊れていたので写真ではとんでもない物で代用していますＪＪ）
-
- 6
もしあれば、シナモンスティックを刺して完成！！（無い場合は、お好みでシナモンパウダーをふってもＯＫ！）
ソーサーにはティースプーンだけでなく、二股のフォークを添えてあげてください。
コツ・ポイント
使う紅茶の葉はお好みの物で構いませんが、香りの強い物や独特の香りの物（アールグレイ、ハーブティー等）は避ける事をお勧めします。
個人的なお勧めは、アップルティーやアッサム、ダージリン、セイロン（ウバ）です！
つくれぽ
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