千切りにしたキャベツを耐熱容器に入れて、ラップで覆い、電子レンジで３分加熱する。
しなしなとしていれば、ＯＫ。

ナスは、斜めに５ミリ幅程度にスライスし、オリーブオイル（サラダオイルでも可）で焼いておく。

みじん切りにした玉ねぎを３分ほどレンジで加熱して、さましておく。　

ボールにミンチ・冷ましておいた玉ねぎ・卵・牛乳・パン粉・塩・こしょう・ケチャップを入れ、ハンバーグを作る要領でよくこねる。

バター（マーガリンでも可）を塗った耐熱容器に、４で作ったハンバーグだねの１/３～１/２を敷き詰める。（耐熱容器の大きさや何段重ねるかによって、分量が違うのでお好みで）

敷き詰めたハンバーグだねの上に千切りキャベツを敷きつめ、ミートソースをたっぷりかけて、ナスをのせる。
耐熱容器に余裕があるのなら、ナスの上に、ハンバーグ・キャベツ・・・と手順どおりにのせてゆく。

耐熱容器の８分目までになったら、ホワイトソースをかけ、全体にパン粉（分量外）・粉チーズ・ピザ用チーズをのせて、２００℃のオーブンで、４０～５０分焼く。

チーズが焦げそうになったら、アルミホイルで覆ったりして、ジューシーな肉汁が出てきたら、できあがり！！