山葵はよく洗い、花は天ぷらに。

茎は３センチほどの斜め切りに。ちくわなどはお好みに切る。

バターを融かし、全てをフライパンで炒め、塩を振る。色が鮮やかになり火が通ったら、火を止める。フライパンの中でめんつゆをかけ、絡めたら、お皿に盛る

◆ローズマリーさん作；わさびのようなツーンとした辛味が全然なくって食べやすく、拍子抜け♪（笑）と素敵な写真と共にお知らせくださった。ありがとう～～