カスピ海ヨーグルト×豆乳×小豆のふるふるゼリー
梅吉 @cook_40018336
カスピ海ヨーグルトゼリー第６弾。ゆで小豆を混ぜ込んだやわらかゼリーです。ゆで小豆と豆乳が多めにはいっているので、ヨーグルトの主張が控えめです。
このレシピの生い立ち
「カスピ海ヨーグルト×豆乳のゼリーあずき入り♪」(ID=17356845)の応用。同じ材料でも配合を変えると違うものになるのね～とビックリしてます。
カスピ海ヨーグルト×豆乳×小豆のふるふるゼリー
カスピ海ヨーグルトゼリー第６弾。ゆで小豆を混ぜ込んだやわらかゼリーです。ゆで小豆と豆乳が多めにはいっているので、ヨーグルトの主張が控えめです。
このレシピの生い立ち
「カスピ海ヨーグルト×豆乳のゼリーあずき入り♪」(ID=17356845)の応用。同じ材料でも配合を変えると違うものになるのね～とビックリしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジにかけられる容器に水をいれ、ゼラチンを振り入れる。
- 2
計量したゆで小豆、豆乳、カスピ海ヨーグルトをボウルに入れ、混ぜる。
- 3
１でふやかしたゼラチンを電子レンジ（500W）で30秒加熱して溶かし、２にいれて混ぜる。
- 4
ゼリー液をプリンカップ等に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
ゆで小豆が沈んで底にたまります。すると、底の方が甘くなります。型抜きして食べるか、型抜きしない場合はスプーンを立てるようにして、底のほうから掬って食べることをオススメします(^_^)
コツ・ポイント
■パイレックスプリンカップ[100ml/満水容量：150ml]で6個出来ました■マルハ(株)のぜライスという商品を使っています。ふやかす手間のいらない粉ゼラチンです。（今回はふやかして使いましたが）粉ゼラチンによって、固まる量や使い方が異なりますのでご注意下さい。
つくれぽ
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