チーズ入りホットビスケット♪
とっても簡単、スピーディー！おやつにも休日のブランチにもどうぞ★ほうれん草バージョンもあります。パルメザンに塩分があるので、油脂は無塩バターかショートニングなど、お塩無しの物を使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き♪なので、ビスケットにも入れてみました。とーってもいい香りが漂います！
チーズ入りホットビスケット♪
とっても簡単、スピーディー！おやつにも休日のブランチにもどうぞ★ほうれん草バージョンもあります。パルメザンに塩分があるので、油脂は無塩バターかショートニングなど、お塩無しの物を使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き♪なので、ビスケットにも入れてみました。とーってもいい香りが漂います！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れてざっと混ぜます。(多分ふるった方がいいと思うけど面倒なのでふるってませーん(汗)オーブンを220度に余熱しておきます。
- 2
１のボールにバターを入れ、手でバターをつぶしながらポロポロになるまで混ぜます。(少々バターのつぶがあっても大丈夫！フードプロセッサーでもいいよ。)
- 3
２に粉チーズを入れて全体に混ざるようにざっと混ぜ、牛乳を入れ、手を広げて水分が行き渡るように混ぜたら、手のひらで押しては折りたたみ、を繰り返すとと粉っぽさがなくなり、まとまります。
- 4
打ち粉をして、2センチくらいに伸ばし、コップなどで5、6センチの丸型に抜き、220度で13分焼けば出来あがり！！
分量も少ないので、めん棒じゃなくて、手で押し伸ばしてもいけます。私はそうしてます。 -
- 5
軽くゆでて絞り、刻んだほうれん草を入れてみました。３でチーズと一緒に入れて下さい。30gほど入れましたが、もっと入れても良かったくらい。ほうれん草の味はあんまりしませんが、なんとなくヘルシーな感じ(笑
-
- 6
こちらは、パルメザン、ほうれん草、コーン、ハム入り！！もう惣菜パンですね(笑)これだけ入れれば子供のご飯代わりにも★お好きな方は上から更にチーズをどうぞ！
-
コツ・ポイント
強力粉で作るとビスケット、薄力粉で作るとスコーンって感じ。どちらも美味しいけど、私は強力粉のパンに近い食感がスキ！！
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