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簡単☆おいしい!プレーンマフィン
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簡単☆おいしい!プレーンマフィン-レシピのメイン写真

簡単☆おいしい!プレーンマフィン

アオミドリ
アオミドリ @cook_40027793

朝イチでも楽々♪本当に簡単でおいしいマフィンです。
hitominomuraさんのプレーンマフィン(レシピID:17365841)があまりに簡単でおいしかったので、少し配合を調節して載せさせて頂きました。

このレシピの生い立ち
おいしいマフィンのレシピを探していて、hitominomuraさんのレシピにたどり着きました。大好きですこれ!甘さはだいぶ控えてみました

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アオミドリ
アオミドリ @cook_40027793

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材料

マフィン型5個~6個分
  • ●薄力粉 75g
  • ●強力粉 75g
  • ●砂糖 60g
  • ●BP 小1
  • バター(有塩) 10g
  • サラダ油 25g
  • 卵 1個
  • 牛乳 120cc
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作り方

  1. 1

    ●はあわせてボールにふるい入れておく。バターはレンジにかけて溶かし、サラダ油と混ぜる。別の器に卵をほぐして牛乳を加え、バターと油も加えてよく混ぜる。

  2. 2

    粉の真ん中をくぼませて卵液を流し入れ、木べらでさっくりとまぜる。粉っぽさがなくなればOK。ダマができていても気にしない。

  3. 3

    型の8分目まで生地を入れ、190℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

手順3で、絶対混ぜすぎないで下さい!底にたまってる卵液が全部混ざればよいです。ダマは気にしないこと!

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アオミドリ
アオミドリ @cook_40027793
2005/05/18 16:55に公開
人様の結婚指輪を作る仕事をしています。休みの日は、いろいろ作って食べてます
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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