じゃがいもをラップで包みレンジで9～12分。熱いうちに皮を剥きつぶす。塩コショウを振る。

たまねぎをしんなりするまで炒める。ミンチを入れ炒める。塩コショウで味を調える。

じゃがいもとたまねぎを合わせる。

種を10個に分けハムに挟む。（ハムに小麦粉を振っておくとネタが付き易い）
衣をつけ180度の油できつね色になるまで揚げる。