保存も利くし、白いゴハンの上に乗っけても、混ぜ込んでも美味しいですよ。小分けにして冷凍もOKです。
このレシピの生い立ち
以前母に教わった料理。
越後湯沢と土地柄、母は自分で摘んできた山菜での作り方を教えてくれたけど、ここじゃ山菜は生えててもまずい。。というここで、水煮を使用しましたー。