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*失楽園?鴨とクレソンの鍋~*
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*失楽園?鴨とクレソンの鍋~*-レシピのメイン写真

*失楽園?鴨とクレソンの鍋~*

いろはにほへと
いろはにほへと @cook_40023367

失楽園で出ていました・・・主人公の好物♪勿論、レシピなんてでりゃしない~!なら、イメージして勝手に作っちゃおう♪簡単で美味しくてビックリ!?
このレシピの生い立ち
「失楽園」で、主人公の好物として出てきて以来釘付け!!試しに作ってみたら・・・最高に美味しくってハマりました。鴨が無い時は豚バラでも美味しい♪画像は後ほどアップします~!!

失楽園で出ていました・・・主人公の好物♪勿論、レシピなんてでりゃしない~!なら、イメージして勝手に作っちゃおう♪簡単で美味しくてビックリ!?
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「失楽園」で、主人公の好物として出てきて以来釘付け!!試しに作ってみたら・・・最高に美味しくってハマりました。鴨が無い時は豚バラでも美味しい♪画像は後ほどアップします~!!

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*失楽園?鴨とクレソンの鍋~*

いろはにほへと
いろはにほへと @cook_40023367

失楽園で出ていました・・・主人公の好物♪勿論、レシピなんてでりゃしない~!なら、イメージして勝手に作っちゃおう♪簡単で美味しくてビックリ!?
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「失楽園」で、主人公の好物として出てきて以来釘付け!!試しに作ってみたら・・・最高に美味しくってハマりました。鴨が無い時は豚バラでも美味しい♪画像は後ほどアップします~!!

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材料

2人分
  • 鴨肉(又は豚バラ) 200g
  • クレソン 山ほど!
  • ヤマサ昆布つゆ白だし 鍋用に薄めて200cc
  • 柚子胡椒 好みで(無くても可)
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作り方

  1. 1

    白だしをなべ用に薄めて火にかけ、鴨を入れて時々灰汁を取る。

  2. 2

    食べるたびにクレソンを入れ、サッと色が変わる程度で鴨と一緒に頂く♪

    • *失楽園?鴨とクレソンの鍋~*作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

とにかくクレソンは山のように美味しく食べられます!残った鍋汁は雑炊にしたら最高☆鴨とクレソンからお出汁が出て、白だしがバージョンアップなコクに♪

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いろはにほへと
いろはにほへと @cook_40023367
2006/11/08 01:02に公開
一食に全力投球!食べるのも作るのも大好き♪アメリカで、和食も洋食も中華もエスニックも、何でもチャレンジ!!死ぬまで旨いものを食べ続けたい・・・真の食いしん坊なのです。
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このレシピのキーワード

鍋 豚肉 クレソン

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