りんごの皮が気になる方は剥いて下さい。今回は一晩水に漬けてからつくっています。　コクを出したかったので黒砂糖も少し入れてみました。蜂蜜がない場合はお砂糖でもできますよ。無農薬レモンであれは皮も薄くスライスして入れたらもっとさっぱりした味になります。お好みでシナモンパウダーを振って下さい。　冷凍パイシートがあればアップルパイに変身、パンやヨーグルトにジャム代わりに添えたりしても良いですよ。