アボガドとトマトは、５mm程の薄切りにして、交互に重ねて盛る。

●を全て混ぜる。
白っぽくなるまでよく混ぜる。

トマトとアボガドを並べた上に２をかけて、冷蔵庫で15分程なじませる。

食べる直前にブロッコリースプラウト（かいわれ等でもOK）を乗せ、黒こしょうをふりかけ、彩りにパプリカパウダーをかける。