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中華スープ
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中華スープ

さくふわわ
さくふわわ @cook_40027925

ホントに簡単な優しい味のヘルシー中華スープ。味の濃いおかずと一緒に。
このレシピの生い立ち
味の濃いさばの味噌煮に合うスープを考えました。

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さくふわわ
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材料

  • 1、しいたけ 3個
  • 1、木綿豆腐 半丁
  • 1、塩 小匙2分の1
  • 1、鶏がらスープの素 大匙1
  • 1、水 400~500CC
  • 2、卵 1個
  • 2、ねぎ、こしょう、ごま 適当
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作り方

  1. 1

    1の材料を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、2の材料を加え、再沸騰したらすぐ火を止める。

  3. 3

コツ・ポイント

味が薄かったら、最後のこしょうを「味塩こしょう」に替えると味の調節ができます。
ごまとねぎは多めがおいしい。
濃くしたかったら最後に小匙1のごま油をたらすと、香りがたちます。

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さくふわわ
さくふわわ @cook_40027925
2006/10/22 16:00に公開
モットーはなるべく材料少なく簡単に♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424719
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