フレッシュトマトとルッコラのパスタ
ぶーすかおくさま @boo_oku
ルッコラとトマトの力を感じる素材を生かしたパスタです。フレッシュなトマトとルッコラが手にりやすい夏にオススメなメニュー。彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
ルッコラがダメになりそうだったので、大量に消費できるメニューを考えました。
フレッシュトマトとルッコラのパスタ
ルッコラとトマトの力を感じる素材を生かしたパスタです。フレッシュなトマトとルッコラが手にりやすい夏にオススメなメニュー。彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
ルッコラがダメになりそうだったので、大量に消費できるメニューを考えました。
作り方
- 1
トマトはさいの目、ルッコラは３ｃｍぐらいのざく切りにする。
パスタをゆではじめる。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でゆっくりと香りを出します
。 - 3
２のにんにくがきつね色になったらツナを入れて軽く炒め、トマトを入れ、塩・こしょうで味を整えます。
このときにトマトを炒めすぎないように注意。 - 4
火を止めて、ルッコラとゆで上がりのパスタを3に加え混ぜ器に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
簡単でおいしいレシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424951
