★トマトとツナで冷製パスタ★
ツナとトマトは相性抜群☆
夏におすすめのパスタです☆
このレシピの生い立ち
暑い夏・・・買い物には行かず、家にある材料で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に
トマトを３０秒ほど入れ冷水に浸し
トマトの皮をむく。１ｃｍ角にカットしておく。
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- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でにんにくに軽く色が付くまで炒める。
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- 3
トマト、軽く油切りしたツナ、白ワイン、コンソメを入れ中火で約８分煮込む。
注）入れるとき跳ねるので火傷に注意して下さい -
- 4
ボウルに移し氷水や、冷凍庫、冷蔵庫などで冷やす。
今回は冷蔵庫の急速冷凍機能で２０分冷やしました。
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- 5
スパゲッティを規定時間より１～２分ほど長く茹で
氷水で冷やし水を切る。 -
- 6
冷やしたソースに麺を入れ絡め
塩胡椒で味を調え出来上がり♪ -
- 7
再度ペッパーを振りグリーンを添えると綺麗です☆
今回はイタリアンパセリです♪ -
- 8
H24.8.14 話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
冷やすのに時間がかかるので、余裕を持って準備してください☆
トマトによって出る水分が違うので
お好みで煮込み時間を調整してください☆
つくれぽ
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