豚肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

豚肉とチンゲン菜のあんかけ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

ポテリ @cook_40023549

豚肉とチンゲン菜、相性バツグンです♪
めんつゆで簡単～☆

※2008.11.6　表紙の写真を替えました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わりました。

豚肉とチンゲン菜、相性バツグンです♪
めんつゆで簡単～☆

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豚肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

ポテリ @cook_40023549

豚肉とチンゲン菜、相性バツグンです♪
めんつゆで簡単～☆

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豚肉とチンゲン菜、相性バツグンです♪
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材料

２～３人分

　豚肉２００ｇ
　チンゲン菜２株
☆めんつゆ（２倍濃縮タイプ）大さじ２くらい
☆コンソメ　又は　中華だし適量
　水溶き片栗粉適量
　ごま油フライパン１周分
　白ゴマ適量

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作り方

1

豚肉は一口大に、チンゲン菜は茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。
2

フライパンを熱し、あぶらをしき、豚肉とチンゲン菜の茎部分を炒める。
3

肉に火が通ってきたら、チンゲン菜の葉部分を入れて更に炒め、☆で味付けする。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油をさっと一回しさせて、白ゴマをふって出来上がり！
5
初期の写真です。
あんが多めでも美味しいです♪
6
人参を入れると、彩りもＧｏｏｄ！(*´∇｀*)

コツ・ポイント

調味料はその日の気分によって洋風コンソメにしたり、中華風にしたり、和風だしにしたりアレンジ自在です。

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ポテリ @cook_40023549

2006/10/24 12:07に公開

2人のチビ王子のママです。食が細く小さい王子達が喜ぶレシピを日々模索してます。皆さまのレシピに助けられ、最近は少しずつ食べるようになってきました！感謝感謝です★よろしくお願いします♡

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このレシピのキーワード

あんかけ炒めもの豚肉チンゲンサイ

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