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おから入り♡むっちり鬼まんじゅう
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おから入り♡むっちり鬼まんじゅう-レシピのメイン写真

おから入り♡むっちり鬼まんじゅう

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

生地におからと米粉を入れたので、むっちりもちもちです♡
このレシピの生い立ち
娘達は蒸しパンタイプよりモチモチしたものが好きなので、おからと米粉を入れてみました。

生地におからと米粉を入れたので、むっちりもちもちです♡
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娘達は蒸しパンタイプよりモチモチしたものが好きなので、おからと米粉を入れてみました。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

生地におからと米粉を入れたので、むっちりもちもちです♡
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娘達は蒸しパンタイプよりモチモチしたものが好きなので、おからと米粉を入れてみました。

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娘達は蒸しパンタイプよりモチモチしたものが好きなので、おからと米粉を入れてみました。

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材料

  • さつまいも 中2本
  • 生おから 100g
  • 薄力粉 100g
  • 米粉 50g
  • 重曹 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を厚めにむいて、1cm角に切り、水につけておく。
    蒸し器の準備をしておく。

  2. 2

    生おから~卵までの材料をよく混ぜる。
    水気を切ったさつまいもを加えて混ぜる。

  3. 3

    蒸し器にクッキングシート(オーブンペーパー)を敷いて、生地をスプーンで落とし、15~20分蒸す。

コツ・ポイント

レンジでも出来ます。容器に生地を入れて、ターンテーブルに割り箸を2本並べ容器を置きます。レンジだと容器の大きさによりますが5~7分です。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2006/10/18 23:12に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう 米粉 さつま芋 生おから 薄力粉 卵

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