本体を別の料理に使ってあまった皮をキンピラにしてみました。
このレシピの生い立ち
最近、色々な野菜の皮を使ってキンピラを作っています。
他にないかと思っていたらカボチャをサラダにしようと買ってあったので、試しに作ってみたら＾＾
皮は侮れない1品になりますよ～。
おつまみにいかがでしょうか？？